جزئیات دستور غذا

مخلفات برنج بخارپز با مرغ و سبزیجات (تاکیکومی گوهان)

26. 12. 2024

نویسنده: Steve Shih

شرکت: Retigo Asia Limited

دسته بندی مواد غذایی: مخلفات

غذا: ژاپنی

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 99 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
بخارپز کردن
time icon زمان
time icon 00:30 هه: میلیمتر
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 20

نام ارزش واحد
برنج خام (برنج ژاپنی دانه کوتاه) 1 kg
آب مرغ 1 kg
مرغ چرخ کرده 200 g
سس سویا 10 g
قند 3 g
ریشه نیلوفر آبی 30 g
هویج 20 g
قارچ 30 g
شاخه های بامبو 30 g
میرین 10 g
به خاطر 10 g

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: Soy
مواد معدنی: Calcium, Copper, Iron, Magnesium, Manganese, Phosphorus, Potassium, Sodium
ویتامین ها: Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin E

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 207٫2 kJ
کربوهیدرات 39٫4 g
چربی 2٫1 g
پروتئین 6 g
اب 17٫8 g

جهت ها

1. مرغ چرخ‌کرده را با سس سویا و شکر ترکیب کنید. تمام مواد را به تکه‌های کوچک و باریک برش دهید.

2. برنج را به خوبی بشویید و آبکش کنید. برنج را در یک قابلمه قرار دهید. آب، سس سویا، میirin و ساکه را اضافه کنید، خوب هم بزنید و سپس مرغ چرخ‌کرده، زنجبیل رنده شده، ریشه نیلوفر، هویج و قارچ‌ها را اضافه کنید.

3. دمای ترکیبی را به سطح هدف گرم کنید، و سپس آن را به مدت 30 دقیقه بخارپز کنید.

لوازم جانبی توصیه شده

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers